30/03/2017

Domácí mandlové máslo se skořicí

Občas se mi od přílišného přemýšlení zavaří hlava. Obrazně. Ale dneska se mi podařilo zavařit mixér. Doslova. Teda pardon, přehřát, tak se to říká! Včera se mi povedlo to samé. Když jsem si po deváté večer usmyslela, že potřebuju domácí mandlové máslo. Já vůbec mívám takhle navečer nápady. No a protože jsem chtěla mít všechno hned, nechala jsem mixér zapnutý příliš dlouho. Chudák se přehřál. Znovu fungovat začal až před desátou, když už mi bylo jaksi trapné ho zapínat (máme totiž sousedy). Máslíčko jsem dodělala dnes. Vím, že sebechvála to.... tento... smrdí. Ale co už, maximálně si trochu zmrším karmu... Prostě to máslo chutná božsky a bojím se, že moc dlouho v té sklenici nebude.

Co si připravit, abyste měli tolik másla, kolik je na fotce?

  • 1 hrnek plný mandlí
  • 1 lžičku skořice
  • trošku vanilky


Jak tu mňamózní nádheru vyrobíte?


Začátek je tak jednoduchý, že během něj můžete dát desetiminutový spánek, a nikdo to nepozná. Fakt, nekecam. To si jen tak vyložíte plech pečicím papírem, vyskládáte na něj mandle a šoupnete to do trouby předehřáté na krásných 200 °C. Necháte to deset minut (teď je akorát čas na toho šlofíka), mandle se pěkně opraží a rozvoní.
Jakmile mandle vyndáte z trouby, nechte je na plechu, aby se nezapařily. Budou chvílema vydávat takový lehce praskavý zvuk (trochu jako když praskají šišky na stromě, nebo tak něco), ale po nějaké chvilce se utiší. A jakmile mandle vychladnou, přijde nejzábavnější část programu ...
Záleží, čemu říkáte legrace. Ale máte-li rádi trochu napětí a jste-li ochotní se obrnit trpělivostí, je velká pravděpodobnost, že máslo skutečně vyrobíte. Pár mandlí dejte do výkonného mixéru, chvilku je podrťte a postupně ho hrstičkách přidávejte další. Nezapomínejte mixéru dát občas pauzu, aby se vám nepřehřál jako mně. Plus takové směs promíchávejte a přimáčkněte lžičkou ke dnu, aby se směs dobře mixovala. Bude to trvat určitě aspoň deset patnáct minut, než dostanete hladkou pastu. Tu už pak jen stačí ochutit skořicí a vanilkou, a máte hotovo! :)

Zkoušeli jste už někdy doma vyrábět ořechové máslo? Jako máte nejraději?


28/03/2017

Vážně chceš být copywriter?

Nejsem Otto Bohouš. Ani Markéta Gráfová nebo Michaela Mužíková. Nepracuji pro věhlasné firmy specializující se na marketing, copywriting a všechno okolo. Už šestým rokem ale dělám to, čemu se dnes říká copywriting, přičemž poslední rok ho mám jako hlavní zdroj obživy. A za tu dobu už jsem stačila přijít na pár věcí.
Chcete-li ze živit psaní, smiřte se s tím, že nestačí prostý fakt, že jste měli ve škole ze slohovek jedničky. To sice může vypovídat o jisté dávce talentu literárního směru, ale perfektního copywritera to z vás samo o sobě neudělá. Jo a ještě jeden tip, připravte se psychicky na to, že lidé mimo obor nebudou chápat, co si za tou tajemnou formulkou "copík" mají představit. A když už jim to vysvětlíte, nejednou uslyšíte větu ve stylu "Takže jsi redaktor.". (Mluvím z vlastní zkušenosti, stává se mi to totiž pořád.)

Co tedy dělat pro to, aby z vás byl (skvělý) copywriter?

1. Piště o věcech, které jsou vám blízké a kterým rozumíte. Protože když budete celé dny sedět nad něčím, co vás absolutně nezajímá, těžko o tom vyplodíte kvalitní text. Jistě, nabízí se tady ta ideální vlastnost - mít do všeho chuť a zároveň disponovat dokonalým přehledem od těch nejprimitivnějších věcí až po vysoce odborné technické záležitosti. Ale ruku na srdce, takový člověk prostě neexistuje. 
2. Buďte kreativní. Suchými texty nikoho neohromíte. Vy potřebujete lidi zaujmout a udržet si jejich pozornost. Navnaďte je. Vzbuďte v nich zvědavost a dejte jim důvod číst dál. A pokud si umíte hrát se slovy, máte napůl vyhráno.
3. Mít skvělou slovní zásobu je nutnost. Jestliže vám dělá problém vymyslet alespoň jedno synonymum ke slovu, které často používáte, možná zkuste raději přemýšlet o jiném povolání. Pakliže vás ale baví rozmanitost jazyka českého, milujete metafory a nebojíte se občas použít nějakou tu hlášku, kterou mají lidi zažitou, psaní by mohlo být to pravé.
4. Perfektně ovládněte pravopis i stylistiku. To je záležitost, o které není třeba se rozepisovat. Text, ve kterém po přečtení prvního odstavce najde čtenář tři chyby, nejspíš nikoho neohromí. A vy si akorát uříznete ostudu.
5. Hodně čtěte a rádi se učte něco nového. Pokud je vám blízká kvalitní beletrie, snadno si rozšíříte slovní zásobu (Já třeba zrovna dočítám Mistra a Markétku a občas tam natrefím na mě dosud neznámé pojmy.). Věnujete-li se ale ve volném čase i textům z oblasti copywritingu, je to ještě lepší. Neustále je totiž v čem se zlepšovat..
6. Bez sebedisciplíny si neškrtnete. Trápí-li vás neschopnost držet se jedné činnosti po delší dobu, psaní si raději nechte jako občasné hobby. Protože když vám pozornost od psaní textu lítá tu k facebooku, tu k instagramu (a dalším podobným sítím), nebo dokonce raději utíkáte k čemukoliv jinému, moc peněz si nevyděláte.
7. Občas se hodí i schopnost umět pracovat pod tlakem. To když vám klient oznámí, že to musí být hned. Nejdéle do pátku. A je mu zkrátka jedno, že jste si chtěli dát trochu oddych.
8. Na druhou stranu, občas jsou chvíle, kdy to prostě nejde. I kdybyste se přetrhli, inspirace se stále ne a ne vrátit z dovolené. Znám to taky. Jsou dny, kdy házím jednu stránku za druhou, a pak ale i dny, kdy za hodin vyplodím dva ufňukané osamělé odstavečky. Takže klid - dejte si třeba deset minut jógy nebo krátkou procházku, výborně si tím pročistíte hlavu.
9. Musíte být schopní vcítit se do lidí - do klienta. Schopnost empatie je obecně ceněnou vlastností. Ovšem u copywritingu to platí dvojnásob. Umět se vžít do potřeb klienta, jeho reality apod. je velmi důležité k tomu, abyste napsali dobrý, důvěryhodný text, který zaujme a splní svůj účel.
10. Naučte se ohodnotit svoji práci. Poslední bod dnešního programu. Ale neméně důležitý. Sama jsem s tím dlouhou dobu bojovala. Napadaly mě ty otázky ve stylu "Co když jim to bude připadat moc, a nevezmou mě?" Tak vás nevezmou. Najdou si někoho, komu nebude vadit, že dostává padesát korun za normostranu. Osobně jsem konečně pochopila, že pracovat na živnosťák a jít pod dvě stovky za hodinu, je něco jako pomalá sebevražda.

Jo a ještě jedna bonusová (asi úplně nejprimitivnější) rada - piště, piště a piště. Cvičení dělá mistra. 

Co vy, máte zkušenosti s copywritingem? :)

25/03/2017

Navia: Tuhý šampon maca

Dnes se podíváme na zoubek sympatické slovenské značce, která, mimo jiné, nabízí také krásné tuhé šampony, které nejen božsky voní, ale hlavně neobsahují ani kokosový sulfát (sodium coco sulfate), který dokáže na citlivější pokožce nadělat paseku. Věřte mi, vím, o čem mluvím ...

Moje vlasy i pokožka hlavy jsou extrémně vybíravá dvojka. Hned tak něco jim nesedne. Naštěstí, nebo bohužel? Když jde o výběr kosmetických produktů, jednoznačně platí varianta n. 2.

Většina přírodních tekutých i tuhých šamponů (neboli šampuků) obsahuje sodium coco sulfate. Což je tenzid, který je sice pro přírodní kosmetiku povolený, ale vzhledem k tomu, že se vyrábí stejným postupem jako SLS či SLES (klasické sulfáty v konvenčních šamponech), na citlivé pokožce dokáže nadělat nepěknou paseku.


Krabička má moc hezký, střídmý design.

A přesně tohle byl i můj případ. Několik tekutých šamponů mi způsobilo lupy a pokožka se mastila tak, že jsem do dvou dnů vypadala jak politá olejem. V případě šampuků to nebylo o moc lepší. Naivně jsem si na Fleru zapomněla přečíst složení (jak je to o té kovářově kobyle?). A když se pokaždé nejdéle po druhém umytí objevilo úporné svědění, které mi nedalo spát, zkontrolovala jsem složení. No a co myslíte? Byl tam!

Další verze v podobě vlasového mýdla (mýdlo, které obsahuje vyšší podíl olejů než klasické mýdlo a je obohacené o hedvábí apod.) sice vyhovovala mé pokožce, ale vzhledem k nižšímu pH se mi krepatily vlasy. Kyselé oplachy mi bohužel nesedí a tuhý kondicionér na to sám o sobě nestačí.


Tuhý šampon je ještě opatřený krásnou peřinkou z hedvábného papíru.

Naštěstí zasáhla ruka osudu (jasně, jasně) a ukázala mi prstem na značku Navia, což je sympatická slovenská firma, kterou seženete např. na bioneeds. Její tuhé šampony neobsahují žádné argerivní mycí látky, umělé parfemace, parabeny, silikony atd., ale naopak jsou bohaté na bylinné výtažky. A jak si rozumím s ručně vyráběným tuhým šamponem Maca, který vypadá jako oblázek?

  • náádherně voní
  • pění tak akorát
  • pečlivě vymyje z vlasů nečistoty i nadbytečný maz
  • snadno se vyplachuje
  • ubývá pomalu
  • nedráždí pokožku, nezpůsobuje svědění, lupy ani nadměrné maštění
  • vlasy po něm nekrepatí
  • dobře se rozčesávají (kondicionér jsem nepoužila)
  • jsou božsky hebké a lesklé
  • neplihnou
  • mají objem

Ještě přesné složení: sodium cocoyl isethionate, urtica dioica leaf water, sodium lauryl sulfoacetate, maca extract, hydragenated persea gratissima oil, panthenol, rosmarinus officinalis leaf oil, paeonia officinalis root powder, limonene, linalool

Za sebe říkám, že jsem nadšená. Tohle je první přírodní šampon, který mojí pokožce sedne a splňuje i mé další nároky. Takže těch 229 korun za 50 gramů ráda obětuji (ostatní tuhé šampony jsou pak za 189/50 g) a už ho nedám z ruky!

21/03/2017

A zase to klimakterium!

Víte jak, ten přechod není nikdy jednoduchý. Pro ženy ani pro muže. A ruku na srdce, kdo z nás by se bez všem těch klimakterií klidně obešel?

Začíná to vždycky stejně. Na jaře i na podzim. Jen s tím rozdílem, že na přechod se zimy do jara se těší více lidí než na proměnu podzimu na zimu. Ne že bych měla neutuchající potřebu vysmívat se ženám, které jsou v přechodu (taky mě to, chtě nechtě, jednou čeká, takže cynismus stranou), ale mezi příchodem nového ročního období a klimakteriem nacházím pár shodných jevů.
Co mají tedy ty dva, zdánlivě nesouvisející, přechody společného?
  • -Návaly horka - jak se venku dělá horko, často zjistíme, že jsme to přehnaly s oblečením, a tak se velmi snadno stane to, že si někde odkládáme zimní bundu, po níž máme propocený svetr. A pak se musíme ovívat prvním časopisem, který je v dosahu, a pečlivě u toho oddychujeme
  • -Psychické potíže - vstát ráno z postele a vidět ty kupy mračen za oknem, během pobytu v práci být provokován slunečními paprsky, a cestou z práce zmoknout až do morku kostí, to velmi snadno naštve i silnější povahy. Zkrátka aprílové počasí s sebou přináší riziko návalů vzteku, sklíčenosti i pocitů bezmoci. A ještě hrozí, že si večer budete chtít dát panáka na uklidnění.
  • -Problémy se spaním - Jak tak ty průměrné denní teploty rostou, jsme celí natěšení na víkend, až se budeme moct pořádně provětrat, a tak často nemůžeme radostí dospat. A když naopak teploty rapidně klesají a přijdou velké bouře, s radostí si dáme šálek uklidňujícího čaje, a tak si v důsledku i dopřejeme pár hodin odpočinku navíc.
  • -Celková zmatenost - ten blb, co vymyslel změnu času, měl opravdu podivný smysl pro humor. Jinak se nedovedu vysvětlit, jak je možné, že by měl někdo radost z toho, že je kdekdo zmatený, netuší, že má vstávat o hodinu dřív a večer je zase zmatený z toho, že prošvihnul zprávy v televizi. A když mu pak někdo vysvětluje, kterým směrem má posunout ručičku na hodinkách, téměř padá do mdlob.

Tak krásné jaro!

16/03/2017

Nejbožejší suchý šampon? Ten od Alverde!


Musím na úvod podotknout, že co používám na mytí vlasů mýdlo od Šivy, pokožka se mi mastí mnohem méně. Za prvé se mi pokožka hodila celkově do pohody a za druhé jsou vlasy po mýdle hezky objemné a neplihnou. Pleť se mi ale mastí pořád stejně (plus tancuju), takže vlasy kolem obličeje mívám den po mytí už trochu mastné, což nevypadá moc hezky. Tím pádem se bez suchého šamponu neobejdu. Klasická Amica je ale příšerná, dělá na vlasech nepříjemný povlak, takový tuhý, a taky je nehezky zmatní. Suché šampony ve spreji mě pak neoslovily vůbec. Ségra teda používá Battiste a je spokojená, ale já si k nim prostě cestu nenašla.


K tomuhle Alverde jsem se dostala úplnou náhodou. Nějak jsme se k tématu suchých šamponů dostaly v práci s kolegyní, a ona mi právě doporučila Alverde. A od té doby bych si na vlasy nedala nic jiného.

Suchý šampon Alverde má menší balení, 25 gramové, ale vydrží hodně dlouho.  Snadno se s ním manipuluje, vypadne ho přesně tolik, kolik zrovna chcete. Je hodně jemnoučký, neulpívá na vlasech ani nedráždí pokožku. Byla jsem dost překvapená, jak je účinný. Vlasy vypadají jako čerstvě umyté, nejsou zatížené, a jako bonus krásně voní. Ta vůně je taková lehká, svěží, ve složení píšou o meduňce a citronu. 

Suchý šampon Alverde mohu jen doporučit. Zatím nej suchý šampon, co jsem kdy měla. Cena se pohybuje myslím kolem 80 korun, což je pro peněženku příjemné. :)